The Hrnec ze smaltované oceli 26 cm je všestranná pánev, kterou lze použít na smažení, restování nebo pečení. Smaltovaný povlak zabraňuje přilepení a lze jej mýt v myčce pro snadné čištění. Je také vhodný do trouby a lze jej použít na řadě varných desek, včetně indukce. Pokud hledáte kvalitní pánev, která vydrží, tohle je ta pravá.
Tento smaltovaný litinový hrnec je jedním z nejprodávanějších produktů Hapichef a oblíbenou volbou mezi zákazníky. Je lehký a odolný, takže se s ním snadno manipuluje. Dodává se také v několika různých barvách, včetně kardinálské červené a provensálské modré. Rukojeti jsou velké a pohodlně se drží a víko má dvě nalévací hubice pro snadné podávání. Je skvělý pro vaření široké škály jídel, od polévek a dušených pokrmů až po vejce a slaninu.
Je to také dobrá volba pro kempování, protože jej lze použít na otevřeném ohni a plynových nebo elektrických varných deskách. Stejně jako všechny hrnce potažené smaltem je třeba jej zahřívat pomalu a rovnoměrně, aby nedošlo k prasknutí. Také není tak nepřilnavý jako teflon, ale čistí se snáze než tradiční kovové nádobí. Rukojeť je také vyrobena z nerezové oceli, díky čemuž je bezpečnější a pohodlnější uchopení.
Hladký, skleněný povrch na této pánvi nereaguje s kyselými potravinami a lze jej použít na všech varných deskách. Je také bezpečný v troubě a odolný proti korozi, takže jej můžete použít na jakýkoli pokrm. Je ideální pro přípravu těstovin, omáček, omelet a polévek. Je to také skvělá volba pro pečení nebo opékání masa.
Na rozdíl od tradiční oceli nebo smaltované litiny lze tuto pánev použít na jakékoli varné desce, včetně indukce a sklokeramiky. Je také bezpečný pro otevřený oheň a grily s otevřeným plamenem. Díky vysoké odolnosti vůči teplu je ideální pro opékání a smažení a strukturovaný vnitřek pomáhá rovnoměrněji distribuovat teplo. Má také šikmý profil, který usnadňuje vypouštění přebytečného oleje.
Snadno se také udržuje v čistotě a je bezpečný v troubě až do 500 F. Jeho inertní povrch nereaguje s kyselými přísadami ani nevyluhuje železo do jídla a je také zdravou alternativou k nepřilnavému nádobí na bázi PTFE. Jedinou nevýhodou je, že je těžší než některé jiné značky, ale extra hmotnost vám dává lepší kontrolu.
Po každém použití nechte hrnec před čištěním vychladnout. Použijte teplou mýdlovou vodu a nylonový kartáč, abyste zabránili odštípnutí. Nepoužívejte kovové podložky nebo drátěnky, protože mohou poškodit sklovinu. Po umytí důkladně osušte a uložte na chladném a suchém místě, aby byla zachována trvanlivost smaltu.
