Tlakové hrnce jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí uvařit širokou škálu jídel v relativně krátkém čase. Jsou neuvěřitelně účinné při využívání energie a také uchovávají živiny v potravinách. Mnoho tlakových hrnců dokáže zkrátit dobu vaření o více než polovinu. Před nákupem je však třeba mít na paměti několik věcí. Nejprve byste měli zvážit, kolik místa na pultu máte k dispozici a kolik jídla plánujete vařit. Většina tlakových hrnců má kapacitu tři až šest litrů, ale pokud plánujete vařit hodně jídla, měli byste zvážit nákup jednoho s kapacitou osm litrů.

Pokud plánujete použít a tlakový hrnec při přípravě jídla je dobré postupovat podle pokynů výrobce, abyste zajistili, že jídlo bude uvařeno tak, jak chcete. Zatímco jídlo vařené pod tlakem nemá schopnost zhnědnout, některé přísady, jako je cibule a česnek, budou chutnat lépe, pokud jsou předvařené. Po dokončení vaření také nebudete moci uložit jídlo do hrnce.

Při výběru tlakového hrnce dbejte na to, aby měl silné stěny, velkou kapacitu a různé funkce. Díky těmto funkcím bude vaření jídla rychlejší a jednodušší než kdy předtím. Kromě toho mohou tlakové hrnce přijít v řadě povrchových úprav, od ionizovaných přes kovové až po nerezové. Výrobci těchto produktů jsou známí tím, že vyrábějí kvalitní produkty, které dlouho vydrží.

V závislosti na velikosti hrnce, kterou si vyberete, je důležité si uvědomit, že existují dva hlavní typy: elektrické tlakové hrnce a plynové tlakové hrnce. Tyto dva typy jsou různé, ale oba jsou užitečné pro vaření různých druhů potravin. Elektrický tlakový hrnec vám umožní ovládat teplotu a tlak a plynový hrnec se automaticky přepne na nastavení Keep Warm, jakmile je jídlo hotové. Šestilitrový vařič Breville vám umožní ovládat teplotu a tlak vašeho jídla pouhým stisknutím tlačítka. Tento sporák má také displej a bezpečnostní vypouštěcí ventil pro větší bezpečnost.

Pokud chcete používat tlakový hrnec, je důležité dodržovat pokyny výrobce. Většina sporáků má uvnitř hrnce značky minima a maxima. Hrnec byste neměli naplnit tekutinou více než ze dvou třetin nebo více než z poloviny. Přidáním příliš velkého množství vody do hrnce zvýšíte pravděpodobnost, že bude převařen.

Když si chcete koupit tlakový hrnec, budete chtít najít ten se snadnou výměnou dílů. Většina tlakových hrnců se dodává s náhradními díly a pryžové těsnění pomůže udržet těsnění mezi varnou kapalinou a tlakovou nádobou. Je důležité dodržovat všechny pokyny a pravidelně čistit sporák, aby nedošlo k poškození.